Sobaos
Como hace ya unos días que se acabaron las magdalenas de naranja con chocolate y además lo prometido es deuda… pues aquí están los sobaos. Tengo que reconocer que he tardado más en preparar los moldes...
View ArticlePreñaos
Comer estos preñaos en casa se ha convertido en un verdadero manjar. Y no porque cueste mucho trabajo hacerlos sino porque en Parma, y creo que en el resto de Italia, ¡no hay chorizo!. Increíble pero...
View ArticlePan de molde saludable
Si tuviera que elegir una receta de pan de molde hecho en casa me quedaría con la que os traigo hoy. Y os cuento los motivos. Uno de sus ingredientes es el aceite de oliva virgen extra (en vez de...
View ArticleHogaza con masa de pan enriquecida
No sé si me estará leyendo algún aficionado a hacer panes con Thermomix. A mí me encanta. Si me decís que soy un poco rara no me ofenderé… pero confieso que he tenido una temporada (no sé exactamente...
View ArticleAlbóndigas al vapor con salsa de piñones
Os van a sorprender estas albóndigas al vapor porque no hay que freírlas. Son tan fáciles de hacer como mezclar los ingredientes, formar las albóndigas y rebozarlas en pan rallado. Del resto ya se...
View ArticleFartons
¡Qué rico está este dulce! Tiene un tamaño ideal, un formato muy bien pensado para mojar en horchata o en un vaso de leche y es muy fácil de hacer. Es típico de Valencia así que los que sois de por...
View ArticlePechuga de pollo con pimientos del piquillo
¡Tenéis que probar esta receta! Estaba impresionante. Qué tierno estaba el pollo, qué jugoso y qué salsita más rica. Para acompañar con unas patatas y mojar pan del día en esa salsa… mmmmm ¡una...
View ArticleSoufflés de chocolate blanco
Desde el primer momento que vi los soufflés de chocolate blanco supe que me iban a gustar. Pero ahora que los he preparado y probado puedo afirmar y confirmar que son ideales. No sólo estoy hablando de...
View ArticleCaldo de pescado
Hoy, algo facilito pero que nos va a servir para que otros platos nos salgan muy bien. En los próximos días publicaremos unas deliciosas patatas con almejas y, para hacerlas, necesitaremos un caldo de...
View ArticleSándwich de roquefort
Una de las ventajas que más me gusta de Thermomix es que hace los patés y las cremas de sándwich como nadie. Y esto, en verano, es una ventaja. Así da gusto preparar meriendas o improvisar unos canapés...
View ArticleCalamares en su tinta
Marchando unas tapitas de calamares en su tinta. Un básico de la cocina tradicional al alcance de cualquier cocinero sea cual sea su experiencia. Recetas como esta son las que hacen falta en todos los...
View ArticleClik here to view.
Koftas de pollo al limón
¿Qué os parece si hacemos unas koftas en casa? Es tan sencillo que sólo tenemos que picar la carne y esto Thermomix lo hace como nadie. Aunque realmente el secreto está en aromatizarlas bien por eso,...
View ArticleClik here to view.
Albóndigas al vapor con salsa de azafrán
Me confieso fan incondicional de las albóndigas. Siempre que veo una receta me nace una necesidad imperiosa de cocinarlas. Y es que me da igual del tipo que sean porque todas me parecen ideales. Las...
View ArticleClik here to view.
Puré infantil con lechuga y merluza
Si vuestro bebé ya tiene 1 añito y puede tomar pescado este puré infantil con lechuga y merluza os vendrá muy bien por su textura. Es verdad que Thermomix es fantástica para conseguir unas cremas...
View Article